1인 가구를 위한 간단 요리법

"혼자 먹는 식사도 충분히 특별할 수 있다!" 1인 가구가 늘어나면서 혼자 식사를 해결하는 일이 점점 더 일반화되고 있습니다. 하지만 매번 배달 음식을 시키거나 외식에 의존하면 건강과 지갑 모두에 부담이 될 수 있죠. 오늘은 혼자 사는 분들을 위해 쉽고 빠르게 만들 수 있는 간단한 요리법을 소개해드릴게요. 최소한의 재료로 맛있고 건강하게 식사를 해결해 보세요!

(간단 요리법 이미지)

1. 15분 완성, 간단 비빔국수

1) 재료:

★ 소면 100g

★ 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 설탕 1작은술

★ 다진 마늘 1작은술, 식초 1작은술, 깨 약간

★ 채소(오이, 당근, 상추 등) 취향껏

2)  만드는 법:

a. 소면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

b. 양념 재료를 모두 섞어 소스를 만듭니다.

c. 삶은 면에 양념을 넣고 골고루 비빕니다.

d. 채소를 얹어 완성!

Tip:

삶은 계란이나 참치를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있어요.

2. 전자레인지로 완성하는 오므라이스

1) 재료:

★ 밥 한 공기

★ 계란 2개

★ 냉동 야채 1/2컵 (옥수수, 당근, 완두콩)

★ 케첩, 소금, 후추 약간

2) 만드는 법:

a. 밥과 냉동 야채를 전자레인지용 용기에 넣고 1분 데웁니다.

b. 계란을 풀어 소금, 후추로 간을 합니다.

c. 데운 밥 위에 계란물을 붓고 랩을 씌운 뒤, 전자레인지에서 1–2분 익힙니다.

d. 완성된 오므라이스 위에 케첩을 뿌려 마무리!

Tip:

치즈 한 장을 올리면 고소한 풍미를 더할 수 있어요.

3. 자투리 채소로 만드는 채소 볶음밥

1) 재료:

★ 남은 밥 1 공기

★ 냉장고 속 자투리 채소 (양파, 호박, 파프리카 등)

★ 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1작은술

★  달걀 1개

2) 만드는 법:

a. 팬에 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.

b. 자투리 채소를 잘게 썰어 팬에 넣고 함께 볶습니다.

c. 밥을 넣고 간장으로 간을 합니다.

d. 마지막으로 달걀을 풀어 볶아 마무리!

Tip:

김치나 고추장을 추가하면 매콤한 볶음밥으로 변신합니다.

4. 3분 완성 아보카도 샌드위치

1) 재료:

★ 식빵 2장

★ 아보카도 1/2개

★ 토마토 1개

★ 치즈 1장

★ 소금, 후추 약간

2) 만드는 법:

a. 아보카도를 으깨 소금, 후추로 간을 합니다.

b. 식빵 위에 아보카도, 토마토, 치즈를 차례대로 올립니다.

c. 다른 식빵 한 장을 덮고 팬에서 노릇하게 굽습니다.

Tip:

올리브유를 살짝 발라 굽거나, 토스트기를 활용하면 더욱 바삭해져요.

마무리

혼자 사는 분들에게 요리는 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 자기 자신을 위한 작은 사치이자 힐링이 될 수 있습니다. 위의 간단한 요리법으로 더 건강하고 알뜰한 식생활을 만들어보세요! 😊